Proteína de Huevo: Si realizamos una lista de las mejores fuentes de proteína, el huevo encabezaría la lista en cuanto a calidad, dada su gran cantidad de aminoácidos esenciales. Son una gran alternativa a la proteína de suero, caseína y otras procedentes de la leche sobre todo para personas con alergia o intolerancia a la lactosa.

Mezclas de Proteínas: con esto nos referimos a fórmulas que combinan varios tipos de proteína en un solo producto, es decir, de suero, caseína, de huevo… Son una mezcla de absorción rápida, intermedia y lenta.

Proteínas recuperadoras: también se les conoce como ganadores de peso equilibrado o sustitutivo de comidas. Son fórmulas que combinan proteína de acción rápida con una mezcla de carbohidratos, normalmente complejos. En su composición podemos ver ingredientes complementarios como la creatina, betaína o glutamina. Muy utilizadas en fases de volumen.

Básicamente, cuando hablamos de proteínas de absorción o asimilación rápida o lenta me refiero a la velocidad relativa con la que esta se convierte en aminoácidos en el tracto digestivo y se absorbe en el torrente sanguíneo para ser entregados a los tejidos musculares. Las de suero de leche son las más rápidas en asimilarse, las de huevo están en un punto intermedio y la caseína es la más lenta de todas.

Tomando de forma estratégica diferentes tipos o combinaciones de proteína en diferentes momentos del día, se pueden lograr mejores resultados que realizando las mismas tomas pero de un solo tipo.